jueves, 25 de abril de 2013

ASSUR

Llegué a este libro animada por la entusiasta opinión de mi amiga Espe y tuve la inmensa suerte de que el autor, Francisco Narla, presentase su libro en mi ciudad. Si tenía dudas sobre esta lectura, entre los dos terminaron con ellas y tuve claro que la historia de Assur iba a gustarme.

FRANCISCO NARLA
El autor es originario de Lugo, y además de escritor es comandante en una línea aérea. Se ha atrevido con todo tipo de publicaciones, desde las especializadas relacionadas con la aeronáutica pasando por los relatos, la poesía y la novela. Publica en el año 2009 Los lobos del centeno, y un año después La caja negra, aunque es Assur la novela que hará que su nombre llegue a más y más lectores, obteniendo además el premio a la mejor novela del año 2012 en Imaginamálaga y esa misma primavera fue publicada por Círculo de Lectores, con enorme éxito de ventas.

ASSUR

Nos encontramos en una pequeña población de la provincia de Lugo, Outeiro de Rei, en el año 968, una época en la que la península ibérica está sufriendo las incursiones en sus tierras de los temibles bárbaros llegados del norte con sus rápidos navíos, dueños del océano.
En Outeiro de Rei vive Assur con su familia y su fiel compañero Furco, un lobo que le protege y le acompaña en todo momento. Los vikingos llegan al pequeño pueblo, arrasan con todo, dejando una estela de fuego, destrucción y muerte incluso en pequeñas poblaciones de campesinos, llevándose lo poco que encuentran de algún valor. Assur no se encuentra en la aldea cuando esto ocurre, lo que le salva la vida, pero descubre que sus padres están muertos y sus hermanos han desaparecido.A pesar de su corta edad, Assur, que apenas llega a la adolescencia, se promete a sí mismo que no parará hasta encontrar a sus hermanos estén donde estén, y emprende un viaje que le llevará por tierras castellanas, donde conocerá el arte de las armas gracias a la ayuda del caballero Gutier, que le protegerá y le ayudará en todo lo posible, preparándole para el largo viaje que le espera hacia tierras muy lejanas, como Groenlandia o Canadá (conocida como Vinland por los vikingos).

La novela nos relata el periplo aventurero de Assur por diferentes tierras, las gentes con las que se va topando y sus costumbres, comidas, las relaciones entre amos y siervos, hombres y mujeres, el arte de la navegación, la lucha con diferentes armas, la relación del hombre con la madre naturaleza, mezclando personajes ficticios y reales... Pero también el viaje interior de un chiquillo que se convierte en un hombre fuerte por fuera pero muy inseguro por dentro, tocado por la tragedia que le ha tocado vivir y que no resulta fácil de olvidar.

LEYENDO ASSUR

Nunca he sido demasiado aficionada a las novelas de aventuras, aunque las históricas sí me gustan. Assur tiene muchos ingredientes de ambas cosas y además unos personajes muy bien trabajados, muy coherentes y con una evolución a lo largo de la narración que los hace totalmente creíbles.
He tenido la sensación de estar viéndolos a cada uno de ellos, he escuchado el sonido de las espadas o el aullar de Furco a la luna... una novela con un ritmo absolutamente cinematográfico, en la que Francisco Narla nos deja ver su maestría con la pluma al demostrar su dominio del lenguaje, habiendo además trabajado muchísimo los términos propios de las armas, la navegación, la pesca... incluso la lengua de la época en la que se enmarca la historia, un vocabulario riquísimo muy difícil de ver hoy día y que supone un valor añadido en la lectura que además no impide en absoluto la comprensión de la historia. Me ha costado mucho trabajo seleccionar algunos fragmentos de una novela de más de 900 páginas que está tan bien escrita, seguro que me dejo en el tintero frases fantásticas, pero para muestra estos botones:

"Y allí estaba la delicada cinta. Tan cerca como para apreciar restos de tierra y ceniza en el blanco difuso del basto lino. Prendida en las espinas transparentes de un cardo, revoloteaba lánguida por los remolinos de aire que se colaban desde la boca de la covacha. Todo regresó con malsana viveza, y el brillo de sus profundos ojos azules se destiñó con oleadas de pena" (pág. 61)

"El ambiente de Compostela era asombroso, estaba lleno de rumores y ruidos, gritos lejanos y palabrería en idiomas extraños e inconcebibles; plagado de olores nuevos y efluvios de mil comidas preparadas a un tiempo en tabernas, posadas y viviendas" (pág. 250)

El Libro Segundo, titulado El Norte, empieza con la siguiente cita: " Cuando nace un niño el padre se acercará al pequeño espada en mano advirtiéndolo de que no heredará propiedad alguna, habrá de vivir con aquello que consiga con esa misma arma..." (pág. 336)

"La grama y la hierba estaban cubiertas de perlas de rocío que brillaban devolviendo reflejos iridiscentes a la luz matinal. Pequeñas flores se abrían en plantas rastreras de hojas variegadas" (pág. 585)

"Quería saber sobre los diminutos callejones que guardaban los aleros de las pequeñas casas, sobre los lugares empedrados en los que la humedad pintaba de verde el granito de las losas, sobre las gentes de todo aspecto y condición que se cruzaban en su camino" (pág. 663)


Creo que la conclusión se adivina llegados a este punto, un novelón con todas las letras, un escritor que ha puesto el listón altísimo a su próxima novela que espero que llegue pronto y a esto he de añadir, puesto que tuve la inmensa suerte de estar en la presentación de Assur en Compostela, una persona culta, muy educada, respetuosa y agradecidísima a sus lectores, perfectamente consciente de que un escritor sólo lo es porque sus libros son leídos.

miércoles, 24 de abril de 2013

SORTEOS LITERARIOS, SEGUNDA TANDA DE ABRIL

Este mes, como os comentaba, está habiendo muchos sorteos en los blogs literarios, así que con un poquito de suerte quizá me toque alguna novelita... De momento no ha sido así, a lo mejor en esta segunda tanda me sonríe la fortuna, os cuento lo que he visto y si os animáis, rapidito, que para algunos de ellos faltan pocos días.


El blog Un Lector Indiscreto sortea nada menos que cinco ejemplares de Todo lo que cabe en los bolsillos, una novela que nos habla de un hecho del que se cumplen este mes setenta años: el levantamiento del gueto judío de la capital polaca, Varsovia.

Hasta el día 29 de este mes se aceptan participantes en este sorteo que se realiza a nivel nacional.






En El búho entre libros organizan un sorteo muy original Libros con película: dos libros que o bien hablan de cine o que han servido de base para una película y dos DVD de películas basadas en novelas.
Queda una semanita para que os penséis si os apetece participar!





El sorteo conjunto de Books and Co. y Libros en el Petate también resulta de lo más apetecible. Podéis ver los libros que se sortean en el banner. El plazo termina el próximo domingo, así que hay algo más de una semana para pensarlo. 







En Cruce de Caminos también se han apuntado a organizar un sorteo literario, y nos tientan con dos ejemplares de 1222, la nueva novela de Anne Holt, para amantes de la novela negra. El día cuatro finaliza la admisión de participantes al sorteo, que se realizará el día 5 de mayo.

lunes, 22 de abril de 2013

LOS TRES SECRETOS DEL SAMURÁI

 Laky desde su blog Libros que hay que leer, propuso la lectura conjunta de este libro del que hoy os vengo a hablar, junto con el envío de un ejemplar por parte de la editorial a los más madrugadores, así que tuve la suerte de poder recibir la novela en casa. Me llamó mucho la atención por su preciosa portada, por la sinopsis y porque su autora me resultaba totalmente desconocida, y me encanta descubrir nuevos escritores.

BLANCA ÁLVAREZ
La escritora de origen asturiano compagina su trabajo de periodista con el de escritora, habiendo publicado varios títulos dirigidos a un público infantil y juvenil en su mayoría, aunque también ha escrito para adultos.
Con "Pendientes, caracoles y mariposas" obtuvo el XIII Premio Ala Delta. En 2004 fue galardonada con el Premio de la Crítica de Asturias por "El puente de los cerezos". "Witika, hija de los leones" fue merecedora del Premio Destino Infantil.

LOS TRES SECRETOS DEL SAMURÁI

Viajamos al Japón del siglo XVIII, donde conoceremos la historia de Tomiko, una niña que ha de tomar una difícil decisión: abandonar su hogar para poder salvar a su hermana pequeña de un matrimonio concertado con un hombre tan rico como cruel.
Poco imagina Tomiko por dónde le llevará el camino emprendido, en el que encontrará seres mágicos que la ayudarán y otros que tratarán de que no llegue a buen fin su misión. Ha de convertirse en Susanô, el Samurái del Dragón, y así, a través de él, poder lograr la liberación de su hermosa aunque infeliz hermana Chikako.

El protagonismo de la historia es de Tomiko, la hermana mayor, nacida fea y por lo tanto repudiada por sus padres campesinos, que saben que no podrán casarla bien por este hecho, y que sin embargo colman de atenciones a Chikako, su hermana mayor, cuya belleza será su pasaporte para salir de la pobreza y abrazar la despreocupación material. Pero el hombre elegido por los progenitores de las hermanas es un ser absolutamente despiadado, de manera que Tomiko huye de su hogar con el propósito de impedir que se celebre este matrimonio concertado.
La pequeña Tomiko, una niña campesina asustadiza, evolucionará hasta convertirse en un guerrero samurái con una coraza que esconde ojos de seres que carezcan de magia su verdadera condición femenina. Se preparará durante dos largos años para la lucha y logra que su nombre sea conocido por sus victorias y vaya unido a un gran prestigio, la única manera de acercarse al futuro esposo de su hermana.
En todo momento tendrá a su lado a dos samuráis que son como sus hermanos, Shuzai y Hanzaburo, un ser mágico, hijo de un zorro que cuida de los bosques.
Iremos viendo a lo largo de la novela el cambio que se produce en la protagonista, su relación con el resto de los personajes, como campesina o como samurái, sus miedos, su visión del papel de la mujer en la época en la que vive, que simplemente es una moneda de cambio, destinada al trabajo de sol a sol, al concubinato o a matrimonios sin amor concertados por interés... Seres prácticamente invisibles a ojos de los hombres.

"Nacer mujer parecía una garantía de sufrimiento añadido y hacerlo bajo el símbolo de la belleza no añadía mejoría, antes bien, se convertía en una doble cadena sobre ellas" (pág. 251)

Usos y costumbres ancestrales, comidas y bebidas, paisajes nipones... una ambientación que hace que el lector pueda entrar en la historia, contada de una manera muy poética, una lectura pausada, en ocasiones un poquito lenta, pero bien escrita, con gran sensibilidad.

"Existe un río. Ese que abarca la vida de todos. Pero, luego, existen miles de afluentes que siguen tan sólo el curso de cada hombre. Lo que sucede es que las vidas de los hombres se mezclan, confluyen y fluyen a veces por el mismo cauce..." (pág. 269)

"La eternidad es algo estático, que permanece inmutable, pero la vida se va dibujando a nuestro alrededor como infinitos anagramas que describen nuestros actos, nuestros sentimientos, nuestras alegrías y dolores" (pág. 369)

jueves, 18 de abril de 2013

ADEGA DO EMILIO

Con motivo de nuestra visita a la ciudad de Ourense pregunté a mi amiga María dónde comer, y nos sugirió el restaurante Adega do Emilio, pegadito al puente romano de la ciudad. Íbamos con unos amigos y queríamos ir a tiro fijo a un sitio donde nos dieran bien de comer, y quién mejor que una ourensana para darnos ideas!
Llevábamos la dirección anotada, y menos mal, porque la entrada no resulta nada llamativa, a simple vista parece que es un mesón o similar, pero nada más lejos, porque entramos en la parte donde se toman los vinos y a continuación, tras pasar por un pequeño pasillo, se accede a la zona de dos comedores, con dos estancias muy amplias en un edificio de piedra y otras dos en una ampliación posterior de madera. En esta ocasión no pudimos disfrutar de las mesas en el jardín, pero quedaron apuntadas para cuando el tiempo acompañe, porque el rincón era realmente apetecible.
No teníamos reserva, pero al llegar temprano había disponibilidad, y menos mal que fuimos tempraneros, porque el local se llenó cuando estábamos con el segundo plato más o menos... Las propuestas de la carta son bastante tradicionales, apostando por el producto local y la calidad. Nos decantamos por pedir unos entrantes para compartir entre todos (éramos 4 adultos y un niño) y luego un plato principal cada uno: pulpo á feira, ensalada Emilio y pastel de rape fueron los elegidos. El pulpo en su punto de cocción pero un poquito pincante para mi gusto, la ensalada fue lo que menos me gustó, estaba bien, pero de la ensalada de la casa me esperaba algo más y el pastel de rape fantástico. Acompañamos la comida de agua y un Pazo Señoráns que nos gustó mucho.


Al llegar el turno de los segundos platos, yo elegí una merluza rellena de gambas que estaba absolutamente fabulosa, nuestros amigos se decantaron por la brocheta de rape y la merluza rellena respectivamente y mi marido sintió curiosidad por probar el Cabrito de Manzaneda, que no había comido nunca. Le resultó algo seco, pero en esto no os puedo decir nada porque quizá el producto en sí es un poco seco... Sobre la brocheta los comentarios fueron muy buenos, así que pasamos al postre con buenas sensaciones tras los platos anteriores.


Y aunque ya estábamos más que satisfechos, somos una pandilla de golosos, lo confieso yo por todos, y no pudimos pasar sin probar los postres: filloas rellenas, copa de tres chocolates y cremoso de café ¿suena bien? Pues por si no os hacéis a la idea, traigo fotos también...


En fin, a la vista está que el sitio nos gustó, resultó agradable y comimos muy bien. La única pega que le pondría es que el servicio fue excelente en cuanto a tiempos de comidas y demás, pero muy seco en el trato, correcto y educado, pero seco para mi gusto.
Al salir lo hicimos por otra puerta diferente a la que usamos al entrar y nos sorprendió ver un montón de gente famosa que había comido aquí, incluso había fotos del Príncipe de Asturias...
Resumiendo, ambiente muy agradable, raciones abundantes y buena relación calidad-cantidad-precio.

lunes, 15 de abril de 2013

SAN PEDRO DE ROCAS

Esta Semana Santa teníamos previsto hacer una ruta por la Ribeira Sacra, aunque finalmente una avería en el coche nos dejó con la miel en los labios y la única visita del día a San Pedro de Rocas, un lugar que me parece mágico, muy especial, con un magnetismo que se encuentra en pocos sitios y que transmite mucha paz al visitante.
Desde la ciudad de Ourense estamos a 18 kilómetros por una carretera con bastantes curvas pero buen firme y hemos de seguir en un principio las señales que nos indican Ribeira Sacra Sur y que más adelante ya nos irán marcando San Pedro de Rocas más concretamente. Fijándonos un poco no es difícil llegar hasta aquí.
Cuando nos acercamos, tenemos un pequeño ensanchamiento de la carretera que posibilita aparcar, aunque si el día que nos acercamos hay mucha afluencia, se quedará pequeño enseguida. A primera vista tenemos una pequeña explanada de piedra y un muro, que se corresponde con el pequeño centro de interpretación, abierto recientemente, por lo que hemos de caminar unos metros para descubrir lo que se esconde detrás de este muro granítico, que es nada menos que uno de los monumentos cristianos de más antigüedad de nuestra tierra. Se tiene constancia, gracias a las letras grabadas en una de las lápidas, de que la fundación de este monasterio se remonta al año 573, aunque poco se conserva de aquella construcción inicial.

Tras pasar el centro de interpretación, en el que se nos facilita información de la zona y se vende una selección de productos artesanales y gastronómicos, el acceso a la capilla es gratuito, aunque para verla bien hemos de introducir un euro para que se ilumine durante unos minutos, suficientes para la visita al ser un lugar de pequeñas dimensiones. A la derecha, un sepulcro en piedra bajo un arco, un pequeño arco de factura románica, al frente el altar con un cristo de madera y a la izquierda restos de pinturas murales, que apenas se veían por la humedad acumulada en el metacrilato que las protegía.
Lo más llamativo y característico de este lugar lo encontramos en sus sepulturas antropomorfas, situadas en el atrio y en todo el suelo de la iglesia, excavados en la propia roca.

En el exterior de la iglesia lo más llamativo y característico lo encontramos en el hecho de que la espadaña está situada en una roca muy alta, de casi 20 metros de altura, en la que se hizo un hueco para permitir el paso y que como se puede apreciar en la fotografía que he puesto, resulta de lo más original. Data del siglo XV y es obra de Gonzalo de Penalba.
Pasando a través del hueco de esta roca accedemos a mano derecha al reducido cementerio, en la actualidad vacío, y a continuación podemos recorrer un pequeño sendero en suave pendiente que nos lleva  a la Fuente de San Benito. El entorno es fabuloso, con unas vistas impresionantes, el rumor del agua y las hojas del otoño crujiendo bajo nuestros pies. Una visita ineludible y que os recomiendo en cualquier momento del año, no os defraudará.


viernes, 12 de abril de 2013

ABRIL, SORTEOS MIL

Este mes tenemos lluvia de sorteos literarios, a ver si esta vez hay un poquito de suerte y llega algún librito a mi nombre!

Desde Un Lector Indiscreto nos llega la propuesta de celebrar el Día del Libro sorteando nada menos que diez libros para diez afortunados que se apunten y cumplan los requisitos que nos piden y a los que podéis acceder pinchando AQUÍ  y además ver los libros que se sortean y una sinopsis de todos ellos. El sorteo es de ámbito nacional.





Para los amantes del género chick lit hay un sorteo activo en el blog Adivina quién lee, Helen no puede dormir, de Marian Keyes, una de las escritoras más reconocidas de este género y una de mis favoritas. En este ENLACE tenéis los requisitos para participar en el sorteo y os apetece la propuesta.





En Leer es Viajar se sortea una de las novedades de la editorial Espasa, que además me apetece muchísimo leer. Desde el blog avisan:

"Esta novela puede afectar seriamente su percepción pesimista de la realidad. Provoca carcajadas y ganas de más. Sus personajes son como los hijos: cuanto más tropiezan, más se les quiere. Cuidado con sus corazones: les pueden entrar ganas irrefrenables."

Si te apetece la propuesta, las BASES las puedes ver pinchando en el enlace.





El blog El lado frío de mi almohada está de enhorabuena, ha pasado la friolera de 300 seguidores, desde aquí muchísimas felicidades, y quieren celebrarlo cómo no, con un sorteo literario un tanto original, pues el libro ha de elegirlo el agraciado y a la vez recomendar en el blog una lectura. Aquí os dejo la información.




Los blogs El Búho entre libros y Momentos de Silencio Compartido nos ofrecen un sorteo conjunto, así que si sois seguidores (u os hacéis seguidores con motivo del sorteo) de ambos blogs, podréis haceros con la novela Tu Rostro será el último, de la que podéis leer una reseña en El Búho entre libros, junto con las bases para participar clicando AQUÍ 




En el blog Libros que hay que leer también tienen un sorteo activo para este mes, en el que gracias a la editorial Espasa tres afortunados podrán hacerse con la novela Todo lo que cabe en los bolsillos, de Eva Weaver. El sorteo es de ámbito nacional y en esta ENTRADA tenéis los requisitos para participar.





Como podéis ver, un mes muy prolífico este en cuanto a sorteos en muchos blogs, os animo a participar, y ojo, que en algunos de ellos falta poquito para que termine el plazo! Suerte a todos!

martes, 9 de abril de 2013

CRIME EN COMPOSTELA

Este año la biblioteca municipal de la población en la que vivo puso en marcha en el mes de marzo un Club de Lectura. Hace un par de años había participado en otro club de lectura organizado, por mi biblioteca habitual, en Santiago de Compostela, que finalmente no llegó a buen término por diferencias entre la animadora y la biblioteca, así que como me había quedado con las ganas de participar en una iniciativa de este tipo, no dudé en apuntarme al que organizaba mi ayuntamiento.Una de las motivaciones de estar en este Club de Lectura, además de conocer gente con la que comparto la afición de leer, es incorporar lecturas que a priori no hubiese hecho, descubrir libros o autores nuevos y en este caso leer en gallego, algo que hacía muchos años que no hacía.



CARLOS G. REIGOSA
No conocía a este autor como escritor, solamente como periodista, e imagino que muchos de los que me leéis, ni tan siquiera eso, así que os comento que es un lucense nacido en 1948 que además de dedicarse al periodismo (fue director de información de EFE de 1990 a 1997) ha publicado cuentos, novelas cortas y libros de viajes, así como ensayos sobre la posguerra española. Con Crimen en Compostela, publicada en el año 1984 fue galardonado con el Premio Xerais y otra de sus novelas más populares es A Guerra do Tabaco, de 1996, que trata el tema del contrabando de tabaco y droga en la costa gallega.

CRIME EN COMPOSTELA

La novela nos lleva a la ciudad de Santiago de Compostela, como se puede deducir por su propio título, en donde en la época actual (finales del siglo pasado, cuando fue publicado el libro) un conocido empresario de la ciudad, rico y mujeriego, es asesinado. Nivardo Castro será el policía encargado de la investigación y su amigo Carlos Conde, periodista, le ayudará a moverse por la ciudad y descubrir las historias que hay detrás de una vida aparentemente normal. La investigación ha de llevarse a cabo en los barrios más peligrosos de la ciudad, donde el fallecido frecuentaba a las prostitutas y se relacionaba con delincuentes habituales.
El descubrimiento de un triángulo amoroso hace que rápidamente las sospechas se dirijan hacia una dirección, aunque finalmente descubramos que no todo era lo que parecía.

LEYENDO CRIME EN COMPOSTELA

Estamos ante una novela corta, de poco más de doscientas páginas, que se lee con mucha fluidez y resulta entretenida, aunque la historia del crimen y su resolución a mi modo de ver resultan bastante estrambóticas y como compostelana apenas he visto reflejada mi ciudad en el ambiente en el que se mueve la investigación, una ciudad repleta de estudiantes en las que aparece tan solo una de forma anecdótica, y sin embargo en muchas ocasiones la presencia de lugares importantes de Compostela, como puede ser la catedral, lo hacen de una manera que resulta bastante forzada y que se hace pesada. Os pongo un ejemplo, en un momento dado el investigador comenta que quiere acercarse al Pórtico de la Gloria, dentro de la catedral, y el escritor aprovecha para describir esta obra escultórica en un montón de páginas que están metidas con calzador. Me gusta que una novela que se ambienta en una ciudad nos la muestre, pero no de un modo tan forzado y dando un montón de datos que no vienen a cuento, menos aún en una historia corta como esta.
Me ha dado la sensación de un quiero y no soy capaz, quiero que ser vea Compostela a través de esta novela, pero no he sabido encajar bien la descripción de la ciudad y sus monumentos en la historia, no es que no resulte interesante lo que comenta, pero realmente no encaja. En fin, como os decía, una lectura entretenida, fácil de leer, pero sin más... Me ha parecido bastante prescindible, porque la trama de la novela no me ha convencido, no se profundiza lo suficiente en los personajes y la ambientación, tan atractiva a priori, también falla.

domingo, 7 de abril de 2013

RESTAURANTE ACIO. COMPOSTELA

Tenemos unos amigos del País Vasco que desde hace unos años buscan hueco y vienen a tierras gallegas, alojándose en Santiago, así que suelo recomendarles algún sitio para comer y siempre que puedo voy con ellos. Este año tenía muchas ganas de que conocieran el restaurante Acio, que el año pasado se les quedó en  el tintero y que estaba segura de que les iba a gustar.
Este restaurante, recientemente premiado en Madrid Fusión como Restaurante Revelación, ya es conocido por muchos compostelanos por el buen hacer de Iago Castrillón en los fogones y Eva Pizarro, la sumiller del local, que ha llenado la carta de vinos de referencias muy seleccionadas y con especial atención a bodegas pequeñas y familiares.
Cinco años han bastado a Acio para hacerse un nombre, a base de ofrecer una cocina moderna y creativa con una base sólida en el producto de mercado y tradicional. Este fin de semana tuvimos ocasión de ver la propuesta de este restaurante a la hora de preparar la lamprea en el informativo de Telecinco y Iago nos explicaba precisamente esto, que se busca innovar sobre la tradición, y vaya si lo hacen, con una carta que no es muy amplia pero que resulta de lo más atractiva.
El día anterior llamé para reservar, y menos mal, porque el restaurante estaba lleno el viernes santo, algo de lo que me alegro muchísimo, porque no estamos viviendo tiempos en que se vean los locales demasiado llenos en la ciudad.
Tras leer la carta tuvimos claro que como los tres comensales éramos muy, muy arroceros, no había dudas en pedir un arroz caldoso de pulpo con patatas, aunque no teníamos claro qué pedir como entrante, así que pedimos sugerencias al camarero, que nos aconsejó pedir dos entrantes y compartirlos y nos comentó que el ceviche estaba teniendo mucho éxito. No lo dudé, claro, aquí mis raíces peruanas decidieron por mí, así que nos pedimos un ceviche de zamburiñas y xarda y unas verduras de temporada a la parrilla.

Mientras esperábamos y Eva nos aconsejaba el vino para acompañar la comida, llegó a la mesa un aperitivo que nos encantó, puro sabor a mar en un bocado de centolla con crocante fantástico!

Enseguida decidimos el vino, un Rías Baixas de Bodegas Albamar, de Cambados, que nos gustó mucho y que llevaba el nombre de la bodega.



Tanto el ceviche, un plato que resulta de lo más sorprendente con la combinación del pescado y las zamburiñas, como las verduritas de temporada, estaban de lujo, como cabía esperar, Acio es un restaurante que no falla.


En cuanto terminamos los primeros platos, llegó nuestro arroz de pulpo. Pedimos dos raciones, que fueron suficientes para comer los tres e incluso hubo quien repitió! Qué os voy a decir, estupendísimo, me encanta el arroz y es un plato que en un restaurante puede fallarnos con facilidad, pero os aseguro que no fue el caso, estaba en su punto justo de cocción, sueltito, meloso... Una imagen vale más que mil palabras y por supuesto hay foto, ahí va:


El momento de decidir el postre os aseguro que fue muy complicado, hubiéramos pedido un poquito de cada... Al final pedimos dos raciones, pero por el único motivo de que ya no cabían más... el soufflé frío de naranja y el postre de avellana, café y chocolate fueron los elegidos, y la elección fue excelente, nos gustaron muchísimo ambos.


Mención especial merece el pan, de elaboración propia, algo totalmente inusual, y de mezcla de trigo y centeno, muy rico.
En fin, queda aquí mi recomendación y la experiencia culinaria, así como la atención, con Eva de anfitriona perfecta y un servicio impecable. Si no conocéis este restaurante compostelano, no dejéis de hacerlo cuando la ocasión se presente.

lunes, 1 de abril de 2013

CAMELIA, FLOR DE GALICIA

La camelia llega a tierras gallegas a principios del siglo XIX. Procedente de China y traída hasta nuestra región por navegantes portugueses, encontró aquí un clima muy benigno en donde crecer y mostrar su belleza durante el invierno, cuando florece y es de los pocos colores que pueden verse en esta época tan gris.
Se cree que hay más de 3.000 variedades de camelia en todo el mundo, y en Galicia encontraremos cientos de ellas, muchas en nuestro recorrido por La Ruta de la Camelia, conformada por un total de doce pazos y jardines en los que se cultiva y son visitables.

Como parte de la promoción de la mencionada ruta, este año pudimos disfrutar en Compostela de una fabulosa exposición en el claustro del Pazo de Fonseca, un marco pétreo de lujo, origen de la universidad compostelana, que se trasladó a este lugar desde un edificio anterior sito en la Rúa Nova, en 1544. Su claustro plateresco es realmente espectacular y bajo sus arcos se colocaron, distribuidas en altos cajones de color blanco lacado, las flores de camelia de múltiples variedades, colores y tamaños, acompañadas de diversos objetos de artesanía (panderetas, zuecos, pantallas de carnaval...) y piezas escultóricas.
Fuimos a ver esta exposición, que tuvo lugar el viernes y el sábado de la pasada semana, el viernes por la tarde y estaba realmente abarrotada, de manera que imagino que la organización se habrá quedado más que satisfecha dado el interés por conocer, descubrir o ampliar lo conocido sobre esta hermosa flor invernal.
Espero que esta exposición haya servido también para que muchas de estas personas se lancen a conocer los muchos rincones que tenemos en Galicia donde poder ver hermosas colecciones de camelias: Santa Cruz de Ribadulla, Oca, Vigo, Soutomaior, Compostela, Padrón... entre otras localidades tienen pazos o jardines de lo más apetecibles.



Chove en Santiago
meu doce amor
Camelia branca do ar
brilla entebrecida ao sol.

Chove en Santiago
na noite escura
herbas de prata e sono
cobren a valeira lúa.

Olla a choiva pola rúa
laio de pedra e cristal.
Olla no vento esvaido
soma de cinza do teu mar.

Soma e cinza do teu mar
Santiago,lonxe do sol
agoa da mañan anterga
trema no meu corazón.
(Federico García Lorca)